红网时刻新闻10月21日讯(通讯员 黄秒)“这道金丝虾球做得太诱人了,不愧是咱们村的‘隐藏厨神’!”“真没想到家常红烧肉也能做出这么特别的风味!”近日,坪塘街道办事处食堂里香气弥漫、掌声此起彼伏,一场以“厨艺大舞台,敢秀你就来”为主题的厨艺比赛热烈举行。来自街道各村(社区)的十多位居民厨艺爱好者齐聚一堂,以一道道拿手好菜串联起邻里情谊,为秋日的坪塘增添了浓浓的烟火气息。

本次大赛由湖南湘江新区坪塘街道办事处主办,各村(社区)联合承办,旨在丰富居民精神文化生活,搭建邻里互动平台,弘扬中华传统饮食文化,营造和谐融洽的社区氛围。自启动以来,活动获得辖区居民的积极响应,参赛者中既有深耕厨房数十年的“老把式”,也有热衷尝试的“厨房新秀”,大家踊跃报名,希望一展身手。
比赛中,选手们巧妙运用家常食材,融入创意灵感,打造出一道道既熟悉又新颖的菜品,独特的构思与鲜美的口感赢得了评委们的一致称赞。为保障比赛公平公正,组委会特邀街道全体党政领导及各村(社区)书记组成评审团,以盲品形式从“味感、质感、观感、文化特色”四个维度进行评分。经过激烈角逐,最终评选出一等奖2名、二等奖3名、三等奖若干,并为获奖选手颁发了荣誉证书和奖品。
乡村要振兴,文化必先行。“这场比赛,比的不仅是厨艺,更是乡村的烟火气与精气神。”街道相关负责人在赛后致辞中点出了活动的深层意义。选手们用寻常食材表达对土地的珍视,用精湛手艺传承饮食文化,每一道菜都是乡村生活味道的生动诠释。这场以美食为纽带的聚会,不仅拉近了邻里之间的距离,更激活了乡村文化内生动力,为乡村振兴注入了持久而鲜活的文化动能。
来源:湘江新闻网
作者:黄秒
编辑:吴戍疆
本文为湖南湘江新区新闻网原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。
本文链接:https://www.hnxjnews.cn/content/646954/65/15368724.html
