湘江新闻网9月19日讯（通讯员 胡明丽）为切实保障辖区居民饮食安全，近日，望岳街道包保干部及窑塘社区工作人员组成联合检查组，对辖区内门店及学校食堂的食品安全情况进行了细致走访检查，从食材源头到操作流程，全方位筑牢食品安全防线。

检查过程中，工作人员深入辖区餐饮门店和学校食堂的后厨、食材储藏间等地。在餐饮门店，重点查看了厨房卫生状况、餐具消毒情况，以及食材的采购渠道、保质期等信息。工作人员仔细检查了各类食材的储存环境，确保粮油、调味品等物资存放规范、无变质过期现象。在学校食堂，检查组对食材验收、食品加工、留样管理等环节逐一排查，详细询问了食堂从业人员的健康管理和培训情况，要求食堂严格落实食品安全主体责任，规范操作流程，保障师生饮食安全。

此次检查进一步增强了辖区餐饮单位和学校食堂的食品安全责任意识。下一步，窑塘社区将建立食品安全检查长效机制，持续加强日常监管，及时消除食品安全隐患，为辖区群众构筑起坚实的食品安全防线。