湘江新闻网4月22日讯（通讯员 杨佳）春和景明，农历三月三到来。为传承民俗文化、弘扬敬老美德、关爱老人身心健康，4月19日下午，望城坡街道望新社区诚康居家养老服务站开展“三月三·荠菜煮蛋暖耆心”活动，以荠菜煮蛋为老人送上春日关怀与祝福，让他们感受节日氛围与社区温暖。

“三月三，荠菜煮鸡蛋，一年不头疼”，这句俗语承载古人对健康平安的期盼。荠菜性平味甘，能清肝祛湿，搭配鸡蛋，是天然养生药膳，也是民俗记忆，可辅助调理老人头晕不适。活动当天，工作人员与志愿者早早行动，挑选清洗新鲜荠菜，搭配鸡蛋、姜片、红枣，按古法精心煮制。大火烧开，小火慢焖，让清香甘甜渗入蛋中，一碗碗热气腾腾的荠菜煮蛋出锅。

现场暖意融融，老人们围坐品尝荠菜煮蛋，畅谈民俗，满脸幸福。工作人员为行动不便的老人递上汤品，讲解习俗起源与养生功效——荠菜谐音“聚财”，鸡蛋寓意“圆满平安”，美食寄托美好祝愿。同时，工作人员为独居、高龄老人“敲门送暖”，送去荠菜煮蛋，了解其需求，传递温情。

一碗荠菜煮蛋汤，承载民俗与关爱。此次活动让老人品味春日鲜味、感受节日魅力，传递了敬老美德。后续，服务站将持续关注老人需求，开展更多暖心服务，助老人安享晚年。