湘江新闻网6月10日讯（通讯员 李伯罗）6月10日，观沙岭街道石岭塘社区联合广惠社工，在社区居家养老服务站开展“筑牢食安防线，守护邻里健康”主题宣传活动，吸引社区居民、商户积极参与，进一步普及食品安全知识，增强辖区居民食品安全防范意识。

工作人员为居民讲解食品安全知识。

活动现场，工作人员结合法规与实际案例，围绕《食品卫生法》发展历程、食品安全五大要点、食品卫生安全七要素等内容进行科普，重点剖析吊白块、双氧水、超标防腐剂、硫磺等“四大杀手”的伪装方式，提醒居民警惕发芽土豆、未煮熟四季豆等高危食物，牢记生熟分开、烧熟煮透等生活常识。

为增强活动趣味性，现场设置有奖问答环节，题目紧扣宣讲内容。居民踊跃抢答，答对者获得应季实用扇子作为小礼品，现场气氛热烈，知识在轻松互动中深入人心。活动结束后，工作人员设立咨询服务点，耐心解答居民日常饮食中的疑问，并发放食品安全宣传手册。

居民答对问题后高兴地展示奖品。

此次宣传将知识讲解与趣味互动相结合，既强化了居民食品安全意识，也拉近了社区与居民的距离。下一步，石岭塘社区将持续开展形式多样的食品安全宣传活动，引导居民树立科学饮食观念，共同守护“舌尖上的安全”。