湘江新闻网9月15日讯(通讯员 彭章)秋季校园开学伊始,为切实守护师生“舌尖上的安全”,筑牢学校食品安全防线,近日,湘江新区梅溪湖街道华茂社区联动市监部门对辖区学校、幼儿园开展食品安全专项检查行动。
检查学校食堂仓库。
此次行动,工作人员对学校、幼儿园食堂仓库、清洗区及加工区等区域进行了细致检查,核对各类食材公示二维码信息与实物生产商、生产日期及保质期是否一致。重点核查证照公示、索证索票台账及食品留样等情况,告知食堂负责人原料应依据采购日期有序存放,遵循“先进先出”的原则,以确保原料在保质期内得到妥善使用。
检查食堂加工区。
针对此次检查中发现的问题,工作人员已要求责任单位限期整改,同时督促学校、幼儿园定期进行自查自纠,加强管理,切实履行主体责任。社区负责人表示,下一步会继续开展食品安全检查,加强校园食品安全知识宣传教育,营造食品安全共治良好氛围,让我们共同守护好祖国未来花朵们“舌尖上的安全”。
来源:湘江新闻网
作者:彭章
编辑:吴戍疆
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