湘江新闻7月24日讯（通讯员 卢映红 王宁）为帮助辖区儿童树立科学的食品安全观念，提升自我保护能力，7月23日，桔子洲街道八字墙社区新时代文明实践站携手智天使公益联合会，共同举办“舌尖美味 食安护航”食品安全教育活动。

活动现场。

活动伊始，志愿者以轻松互动“大家的早餐吃了什么？”切入主题，迅速吸引了小朋友们的兴趣。随后，通过观看生动有趣的食品安全动画短片，借助精心准备的多媒体课件和互动体验，系统学习了食品选购、储存及安全食用等方面的基础知识，这种寓教于乐的宣教方式，让孩子们在轻松氛围中有效提升了信息获取和辨别能力。紧随其后的知识竞答环节，孩子们踊跃举手，积极抢答，在互动中巩固了所学知识。志愿者还结合PPT课件，深入浅出地讲解了食品安全典型案例及相关知识要点，并带领孩子们齐声朗读了朗朗上口的“食品安全歌谣”，加深理解记忆。

活动现场。

实践环节，小朋友们拿出从家中带来的面粉和食用油样本，在志愿者指导下化身“小小检测员”。志愿者带领小朋友们首先仔细观察了面粉色泽是否异常过白、食用油质地是否清澈透亮，接着向样本中滴入少量碘酒。孩子们屏息凝神，观察变化，发现滴在面粉上的碘酒颜色明显变深，而滴入食用油中的碘酒则颜色变浅并迅速扩散溶解，这一直观的现象引发了小朋友们的阵阵惊叹。志愿者借此机会讲解了颜色变化背后的原理，引导孩子们初步理解如何通过这些方法辨别面粉中是否可能含非法添加物或食用油中是否掺杂了非食用物质。

活动现场。

本次活动寓教于乐，通过融合数字技术与动手实践的方式，有效增强了孩子们的食品安全意识，帮助孩子们掌握了实用的食品辨别技巧和安全常识。孩子们纷纷表示，要将学到的知识带回家，分享给家人朋友，成为食品安全的小小宣传员，共同守护好“舌尖上的安全”，为健康成长保驾护航。